食いしん坊の昼寝

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タケノコ

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f0008510_10361048.jpgやっと手に入った地元産のタケノコ。
近くの無人販売所でゲット。
ウドと椎茸も一緒に購入した。
「チューボーですよ!」で見た
土鍋ご飯にチャレンジ。
かりっとできたおこげが香ばしくて、
たけのこもいい歯ごたえ。
思った以上に美味しくて、
残りのタケノコでもう一回楽しんだ。

実家から木の芽をたくさん摘んできたので木の芽味噌を作り、
たけのこ田楽もやってみた。
あとはシンプルに若竹汁が美味しい。
また買えたら去年作ったハンバーグや煮物も食べたいなぁ。

ウドは野生のものなので食べられるところはほんの少し。
酢味噌和えにしてみたが、やはり特有のクセがワタクシは苦手。
だんなさまもそんなに好きじゃないとのことなので
今後はウドは我が家の食卓にはでてこないかな~。

この季節は、安くて新鮮なたけのこが毎年の楽しみだ♪
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by asanomi33 | 2009-05-08 10:48 | 季節の味

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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