食いしん坊の昼寝

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夏はやっぱり・・・

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毎日困ってしまうほどの暑さ。
食欲は落ちるし、ちびのみはおやつ(アイス)ばかり食べたがるし。
そんなわけで夕食に冷製パスタと野菜スープ。

スープは人参とかぼちゃ。
最近は毎朝バナナジュースがちびのみの朝食なのでミキサー出動中!
夜はスープ作りに活躍している。

昨日は友人にいただいたとうもろこしをスープにしてみた。
私は大好物なのに、ちびのみは嫌い。
スープにしたら飲むというので、一緒に作ることにした。

夏の間は野菜はスープで飲ませちゃえ。

パスタはゴママヨソースにトマト。
人参かぼちゃスープはこのグラスで3杯おかわりしてくれた。
嬉しいなぁ。



・にんじん1本 かぼちゃ1/4 玉ねぎ1/4 塩・牛乳・生クリーム

・とうもろこし1本分 玉ねぎ1/2 じゃがいも1個 塩・牛乳・生クリーム

オリーブ油で炒めてひたひたで煮る。(かぼちゃとにんじんはレンジでチンしてから)
やわらかくなったらミキサーへ。
牛乳でのばして塩で味付け、生クリーム少々を加える。
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by asanomi33 | 2010-07-22 09:28 | 季節の味 | Comments(2)
Commented by apy-k at 2010-07-22 11:21
ご無沙汰だぁぁぁ
夏休みになってちびっこギャングも元気にしてるかな?
ほんっとに暑くて何を食べていいかボーゼンとする日々・・・
あー生トマトが食べられれば・・・・
うなぎが食べたい、でもほかの家族に不評だし・・・・
あ゛ーーーーー。

とつぶやくお昼前。
Commented by asanomi33 at 2010-07-22 14:46
☆イナさん
こんにちは♪
ちびのみは昨日から夏期保育で~す。毎日プール三昧。
あ、トマトだめなんでしたね。
今日も安田さんで茄子やらトマトやら仕入れてきましたよ。
毎日や冷たい野菜ばかり食べてるような・・

うなぎ食べたいけどちびのみは食べてくれないんですよね~。

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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