食いしん坊の昼寝

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念願のチーズケーキ

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だんなさまの出張土産from神戸。
観音屋」のチーズケーキだ。
神戸在住の頃は知らなかったが、学生の頃に遊びに行く時に
ガイドブックで二重丸をつけていたのがここの店。
残念ながら定休日で食べることができなかった。

このチーズケーキはまずオーブンで焼くのだ。
上にのったチーズがとろ~りと溶け、下のスポンジケーキと一緒に食べる。
ワタクシはグリルで焼いた。
チーズがぶくぶくと泡立ちながら溶けて、スポンジ部分はまわりが少しさっくりとなり、
塩気と甘みがなんともいえずに美味しかった。

今は新神戸の駅で買えるそうだ。
ちなみにIKKOさんがはなまるのおめざで紹介したらしい。

やはり神戸のお菓子は美味しいなぁ♪
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by asanomi33 | 2010-11-22 13:14 | 食いしん坊

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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