食いしん坊の昼寝

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鯛のかぶと煮

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f0008510_149528.jpgまたまた鯛のかぶと煮。
アラを買ってきたので、下ごしらえしたら牛蒡と一緒に煮るだけの簡単調理。
連休中の朝ごはんなので、夜の仕込ではなくて朝から調理。出来立てをいただいた。
今回は庭の木の芽もたくさん伸びてるので、タケノコご飯にも鯛にも添えることが出来た。



さて、この煮汁がもったいない。
何か使いみち。。。と考えて、この汁で玉子焼きを作ることにした。
更に冷蔵庫に入れておいたら煮こごりになったので、これはご飯にのっけて
鯛と牛蒡の旨みをしっかりと堪能した。
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by asanomi33 | 2006-05-08 14:20 | 食いしん坊 | Comments(0)

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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