食いしん坊の昼寝

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トフィープディング

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妹の友人から頂いた英国土産。「sticky toffee pudding」
とても人気のある湖水地方のお店のものらしい。

我が家のオーブンは調子が悪いので、電子レンジで温めることにした。
まさにべたべたとしたかんじのトフィーが見事に溶けてソースとなる。
絶対にバニラアイスをのせて食べて!!と念を押されていたので
レディーボーデンのバニラを買ってきた。
これをのせて溶けたソースとからめて食べる。

濃い目の甘さがバニラアイスとよくあって美味しい♪
甘ったるいわけではないので、後味も残らない。
が、さすがに喉は渇く。
調べてみると、トフィーは黒糖を使用しているらしく、
黒糖の蒸し菓子に風味がよく似ている。
緑茶ともあいそうな感じだ。

家族全員、おいしいおいしいと平らげた。
でも、おかわりは無理~というくらいの満足感。

まだ3/1残っているので、またアイスをのせて楽しもう。
はるばる英国から運んでくれて感謝。
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by asanomi33 | 2014-05-17 16:14 | 食いしん坊 | Comments(0)

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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