食いしん坊の昼寝

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かんずり

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先週の青空レストランで紹介された「かんずり」。
以前から存在は知っていたが、絶対辛いだろうと思って買わなかった。
が、3年も熟成させていてそんなに辛くないらしい。

辛いもの好きな主人が食い入るように見ていたので、
翌日スーパーで購入。
蒸し料理にそのまま、またはマヨネーズと混ぜてつけてみたら美味しい♪
成分的にも柚子こしょうと似ているけど、熟成された分なにかが違う。


我が家の常備調味料がひとつ増えた。
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by asanomi33 | 2012-02-02 11:45 | 季節の味

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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