食いしん坊の昼寝

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梅シロップ

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今年最初の梅仕事。

我が家は完熟梅で作るので、部屋には爽やかな甘酸っぱい香りが漂う。
ちびのみが手伝いたいと言うので、水にいれる作業をお任せ。
一晩あく抜きするのだが、ボウルだと邪魔なので広口瓶に入れちゃう。
入れた後、梅が細かい泡をまとって銀色になる。
私もちびのみもこれを見るのが大好き♪

梅干しが消費しきれていないので今年は仕込まず、
梅シロップのみの予定。
そして2年寝かす。

今飲んでるのは2015年のもの。
炭酸割りで飲むと最高!
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by asanomi33 | 2017-06-15 16:06 | 梅仕事

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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