食いしん坊の昼寝

asanomi33.exblog.jp ブログトップ

カラフル野菜 実食!

f0008510_1451184.jpgf0008510_1452272.jpg









黒大根をさっそく食べてみた。
まずは、サラダで。皮ごと薄くスライスして水にさらしたものを他のお野菜と一緒に
ごまドレッシングで。
見た目がオバケ(さらしくじら)みたいだな~。
身がつまっていて、シャキシャキというよりサクサクした食感。
そしてすっきりした辛味。
もう一品は、紫芋と一緒にバターソテー。
湘南ぐるぐる」で安田養鶏場の黒大根についてバターソテーが美味しいと
いう話だったので実践。
やはり身がつまってしっかりしているせいか、なかなか美味しかった。

f0008510_14121591.jpg赤カブの茎と葉を使ってご飯の友を作った。
ちりめんじゃこと炒りごまを追加。
味付けは昆布つゆとお醤油で濃い目に。
しゃきしゃきとした茎の食感とぷちぷちのごまでご飯がすすむ~。
[PR]
by asanomi33 | 2006-11-01 14:15 | 食いしん坊

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


by asanomi33
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite