食いしん坊の昼寝

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パンの友

ご飯の友に続き、パンの友をご紹介。
基本は和食なのだが、たま~にパンも食べたくなるので冷凍してある。

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さて、トネリコさんのブログで見てから作りたくてしょうがなかったヘルシーなチーズ。
コーヒーのフィルターを使うというアイディアをいただき、早速試してみた。
小さいざるにフィルターを置き、ヨーグルトを入れて一晩そのまま。
朝には水分の抜けたヨーグルトが残っている。
たまったホエー(乳清)は蜂蜜を入れて飲んだ。

朝食のパンにのせて試食。低脂肪ヨーグルトを使ったのでさっぱりしているが
食感はこてっとしていてサワークリームのようだ。
スコッチウイスキー「ボウモア」が入ったオレンジマーマレードも一緒に。
なかなかのお味で。。。

f0008510_2111094.jpg 先日購入したパンの友。
明治屋の「黒豆スプレッド」とサン・ダルフォーの「カシス」。
黒豆スプレッドはそのまんま。黒豆のあんこのようなもの。
バターと一緒に塗ると美味しい。
サン・ダルフォーは砂糖不使用というのに魅かれて購入。
今ではすっかりお気に入りの一品。

最近は食パンなら二枚食べるので、一枚は甘いものをトッピング。
もう一枚はオリーブオイルにクレイジーソルト。
そして安田養鶏場で購入したアトムくんの目玉焼きをのせるのにはまっている。
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by asanomi33 | 2006-11-06 21:19 | 食いしん坊

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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