食いしん坊の昼寝

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佐島漁港のお魚セット

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くままさんのブログで知った佐島漁港の魚屋で売ってる「お魚セット」。

中身は・・
 ・ 2尾  ・かます 2尾  ・秋刀魚  3尾
 ・ 大・中 16尾 小 17尾
 ・ハマグリ 10個
 ・ホタテの稚貝 65枚
 ・生ワカメ 一袋
 ・塩辛   一袋

以上で¥1000。
くままさんの買ったセットに比べると豪華さは落ちるが、お得だ!

早速帰ってお魚をせっせと(だんなさまが)さばく。
その間にいつかだんな様が釣ってきた時の為にと買っておいた
釣魚料理の本を総動員(何冊もあるのだよ)。

何しろ2人で食べるには限度のある鮮魚。
飽きないように調理法を決めて、大量のアジは冷凍。

土日のお魚メニュー
f0008510_1010416.jpg・鯖の塩焼き
・鯖の味噌煮
・鯖の竜田揚げ(七味を隠し味に)
・アジフライ
・ハマグリの酒蒸し
・稚貝とキャベツのリングイネ
・ワカメのポン酢醤油かけ

揚げ物はやはり揚げたてが最高!

更に二品仕込んで今週の朝ごはんのおかずに。
・鯵の南蛮漬け(人参と玉ねぎたっぷり)
・秋刀魚の生姜煮
どちらも骨ごとがぶりとたべられる。

総動員した割には平凡メニュー。。修行が足りんな。
かますと鯵は少しずつ解凍して塩焼きで食べるぞ~。

これで毎日が魚食。カルシウム&DHAたっぷりの母乳間違いなし。
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by asanomi33 | 2007-02-19 10:27 | 食いしん坊 横須賀

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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