食いしん坊の昼寝

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バターナッツ

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安田養鶏場にて購入しておいた
「バターナッツかぼちゃ」。
ポタージュにいいと聞いて作ってみた。
レシピはこちらを参考にした。
→「やまけんの出張食い倒れ日記
切ると鮮やかなオレンジ色。
とても柔らかく、まるで夕張メロンをカットしてる気分になった。
これは1kgぐらい。
種は丸いところにだけ入っている。





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   オススメどおりにポタージュ。

意外と量があったので、三回に分けてミキサーにかけた。
牛乳でのばして味付けは塩のみ。
最初はアツアツで。翌日は冷やして食べてみた。
名前の由来となるバターのような濃厚さとナッツの香ばしさについては「?」という感じ。
でも甘くて美味しい。
調理のしやすさでいえば、また買ってみてもいいな~。
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by asanomi33 | 2007-09-14 12:30 | 季節の味

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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