食いしん坊の昼寝

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きゅうりなの??

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鹿児島の義母から新米やお味噌とともに送られてきた謎の野菜。
きゅうりだと言われたが、こんなの初めてだ~。
酢の物とか中華風に炒めても美味しいよ、と教わった。
一応調べてみたら・・
モーウィ・モウイ・赤毛瓜・赤瓜」と名前が判明。
沖縄や中国で作られている野菜で胡瓜(きゅうり)の仲間、だそうだ。

半分はツナサラダに。
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歯ごたえがシャキシャキして、くせもなくて美味しい!
これは是非とも毎年送っていただきたい。
残り半分は、麻婆茄子に入れてみる予定。きっと美味しいだろうな~。
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by asanomi33 | 2007-11-05 21:42 | 季節の味

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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