食いしん坊の昼寝

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久々のお魚セット

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安田養鶏場まで卵と野菜を買いに行き、ついでに佐島も寄り道。
お昼前だったのでお魚セットはないと思ってたら作ってるところだった。
中身の調理法を確認して購入。

今回の中身は・・・
イナダ2尾、ソウダガツオ2尾、真アジ2尾、イカ2ハイ、ウルメイワシいっぱい
これで¥1000。
更に小さめのカワハギ6尾を¥100で追加。

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まずはお昼ご飯に刺身盛りとつみれ汁。
そして夜は海鮮丼。
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全部下処理して冷凍。後日、塩焼き、煮物、ムニエルでいただく予定♪
さばくのはもちろんだんな様だが、今回はつみれを作るのをお手伝い。
トントコ叩いてつみれ汁、翌朝の大葉揚げも作った。
どちらもお魚亭で覚えたイワシメニュー。大葉揚げは軽く炒めて蒸し焼きでもOK。
ほんとはつみれ汁には絹豆腐とごぼうなんだけどね。今回は小葱のみで。
またまたお魚三昧の日が続くぞ・・・




イナダの腹から出てきたのはイワシにイカ。
朝食べたばかりのようでまだ新鮮ぽかった。さすがに食べなかったけど。

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グロかったのでこれでお口直しに・・・
関口牧場のソフトクリーム。今回は「柿」。
ほんのりと柿の風味。
去年の今頃もちびのみ抱えて食べたっけ。
今は一緒に楽しめる♪
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by asanomi33 | 2007-11-11 16:02 | 季節の味

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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