食いしん坊の昼寝

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ハルディーレブチャ

f0008510_10405779.jpgハルディーレブチャasanomi風。
インド版レモネードといったところ。
たっぷりの蜂蜜とレモン、
ターメリックとフェンネルシード。
もしかしたらキャラウェイシードかも。
レモンのかわりに蜂蜜に漬けてた柚子シロップで。

ターメリックは体質改善に良いとか。
花粉がとぶこの季節、風邪の時にも
オススメのドリンク。

最初に蜂蜜にターメリックを練りこんでから
お湯を注ぐと底に沈殿しにくいようだ。

T-SIDEで食後に必ず飲んでいたが、鮮やかな黄色のドリンクが
ガラスのカップで出てくるので他のお客さんが興味深そうに見ていたのが思い出される。
でも頼んでる人を見たことがないなぁ・・・
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by asanomi33 | 2008-02-27 10:51 | 食いしん坊

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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