食いしん坊の昼寝

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大根の重ね煮

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f0008510_1243142.jpg今年最後の三浦大根で我が家の定番
大根の重ね煮を作った。
いつもは豚バラを挟むのだが、
ちびのみも食べられるように鶏ひき肉。
あまった肉だねは丸めてぽい。
適当に重ねたら中心に楊枝を刺して、
コトコト煮るだけ。
今回は昆布とだし醤油、ナンプラー。
あとは鶏のだし。
あっさりした仕上がりとなった。
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by asanomi33 | 2008-03-10 12:11 | 季節の味 | Comments(2)
Commented by ケンピ at 2008-03-11 21:10 x
とっても美味しそうですね!
娘が大根が好きで、大根の煮物のレシピを探してたのでぜひ作って
みたいです。
ひき肉なら子供も食べやすいですね。
Commented by asanomi33 at 2008-03-12 13:49
☆ケンピさん
子供は大根が好きですね。
簡単だし、出汁がしっかりしてれば味付けをうすくしてもOKなので
ぜひぜひ娘さんと一緒に食べてくださ~い。

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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