食いしん坊の昼寝

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葉山牛~♪

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関口牧場のスタンプカードが終了し、期限は6月いっぱいと言われたので
2枚目を埋めるべくソフトクリーム強化月間だった我が家。
3年間でやっと2枚。スタンプ100個分。
なんでがんばって貯めたかというと、二枚で葉山牛ゲット!だったから。
いいお肉が入るから、と指定された金曜日に取りに行って来た。
なんとも美味しそうなステーキ肉が200グラム!
カードには150グラムとなってたので嬉しさ倍増。
そして日曜日の朝、レアに焼いてだんなさまとはんぶんこ。
ステーキなんて滅多に焼くこともないので、「美味しんぼ」のステーキの話を熟読。
ポイントは牛脂を使うこと。そして強火で両面を焼いたらフライパンを冷まして弱火。
ちゃんと中まで温まったレアに焼くことが出来た。
(だんなさま曰く「ミディアムレアだね。」厳しい・・)

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ナイフとフォークでひとくちずつ味わう。
とってもやわらかくて噛んでると牛肉の旨みがじわじわきて。
関口牧場さん、ごちそうさま~!
ちなみに今回頂いた牛肉は湘南
国際村近くの三留牧場さんのもの。
表示をよく見ると「角車」の文字。
久しく行ってないな。


ステーキの付け合せは余った牛脂と肉汁で炒めたいんげんとにんにく。更に新じゃが。
そしてにんにくとえのき茸のおつゆ。にんにくが多いかな。
義母に頂いたにおわないにんにくをフレッシュなうちに食べたいので・・・

朝からスタミナばっちりのasanomi家である。
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by asanomi33 | 2008-06-08 20:06 | 食いしん坊 葉山 | Comments(8)
Commented by kiko0518 at 2008-06-12 16:04
いいな~ステーキ!おいしそう(^^)
ソフトクリームを食べて葉山牛が貰えるなんて
とても素敵なスタンプトカードですね。
私も“美味しんぼ”の焼き方で今度ステーキ焼いてみます☆
Commented by yassumizu at 2008-06-13 00:44
土曜日に行った時前の人が2枚目いっぱいになってました、もっと早く知ってればよかったなぁ~。
でもスタンプ100個分、一個につきスタンプ一個ですか?

最近はお客さんが多いからスタンプなんてやれないでしょうね、何か他のお楽しみ考えてくれないかしら?
Commented by ミンミン at 2008-06-13 18:45 x
asanomiさん、こんにちは~。
母も関口牧場のスタンプ集めているようでしたが
忘れたり、無くしたりでなかなか集まってないみたいです(苦笑)
それにしても、プレゼントのお肉どんなものかしら?
…と思っていたのですがとても立派なものだったのですね~~!
Commented by asanomi33 at 2008-06-16 18:42
☆kikoさん
10個でソフトクリーム一個と交換できるんですよ。
でもあえて100個ためてみました。
普段はステーキなんて焼かないので、失敗しないように
ドキドキでしたよ~。
うちはやってませんが最後はブランデーでフランべしてくださいね。
Commented by asanomi33 at 2008-06-16 18:46
☆mizueさん
ソフト一個につき、スタンプ1個です。
観光客(一見の客)が増えた頃から、カードはやめますって言ってました。確かに、一度しかこない人にもカード配ってももったいないですしね。
でもそれだけ遠くから来る人が増えたんですね~。
土日の混雑時は、待たされて怒る人とかいるそうですよ。
Commented by asanomi33 at 2008-06-16 18:49
☆ミンミンさん
うちは忘れないようにカードを車におきっぱなしにしてました。
カードは今月一杯スタンプを押してもらえるので、しばらくは
混みそうですね。。。
こんな美味しいお肉をいただけるなんて、がんばってためた甲斐がありましたよ!
Commented by たいたい at 2008-06-16 20:48 x
ひょえ~~~~~!おいしそーーーー!!!!
もう、よだれじゅるじゅる垂らしながら見ました。
で、読み進んで気がついたのですが、これ、朝ごはん?!
ま、ま、ま、まさか・・・・ね?
Commented by asanomi33 at 2008-06-18 23:19
☆たいたいさん
はい、朝ご飯です。
我が家は旅館の朝ご飯が理想なので・・・・
旅館でも朝からステーキはないか。
ちなみに朝からカレーも当たり前です♪

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


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