食いしん坊の昼寝

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春の山菜と美味しいはしご

四時間しかないと思うか、四時間もあると思うか。
今日は充実の四時間を過ごした。

友人宅で採取。
蕗の薹、芹、芥子菜。
明日の朝は蕗の薹の天ぷらだ。
好物の蕗味噌も作らなきゃ。
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収穫後は友人を案内してまたまたエトワールへ。
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また食べたい‼とは思っていたが、まさか今日食べられるとは。。
良い香りの紅茶と一緒に。
皮はサクサク、中はしっとりのアップルパイ。
連日癒しタイム。
明日から制作に励むか。
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ランチは一色のH and Cafe。
ベジカレープレートはもちろん、最初に出た人参ジュースとサラダが美味しかった。
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by asanomi33 | 2016-02-24 18:04 | 季節の味

マーマレード作り

祖母の庭にある甘夏をたくさんもらったので
とりあえず5個分で、土鍋でことことマーマレード。
パディントンの映画を見たら無性に食べたくなったのだ。

ちびのみはマーマレードが嫌いなのだが、
「焼かないふわふわ食パンにマーマレードとマーガリンをたっぷりぬって
サンドしたのが旨いんだよ」
と話したら「食べたい!!」だって。

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マーマレード完成。
いつもは食べきる程度の少量しか作らないから、
ビンとか考えてなかった!Σ( ̄□ ̄;)
貯めてた空き瓶を総動員して熱湯消毒。
パディントン、うちに来ないかな~
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by asanomi33 | 2016-02-18 18:06 | 季節の味

休日のヘルシーランチとティータイム

久しぶりのヘアカット。
軽くなったけど今日は寒い!
早歩きでランチのお店へ行き、ベジカレーであったまった♪
ちびのみのお土産は前回気に入ってた信玄鶏の竜田揚げ。
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由比ガ浜通り沿いの井上蒲鉾店近くにある「惣 INOUE」。
テイクアウトのお惣菜、お弁当もあるがカウンターで食べられる。

寒いのは猫も同じか。。
私も温室に入りたい。
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いつものティータイム。
本日はアップルパイ。
英国の話に花が咲き、頭の中は英国貴族のイメージでいっぱい。
これから録画したドラマ見てまたまた英国にひたるとするか。
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by asanomi33 | 2016-02-15 18:20 | 食いしん坊 鎌倉

寒い日は雪鍋・・・のアレンジ

今夜は雪鍋のアレンジ。
森須滋朗さんの「味覚のトレーニング」に出ていたものを参考にした。
たっぷりの大根おろしを土鍋で煮る。
透明になってきたらしゃぶしゃぶ用の豚バラを入れ、火が通ったら豆腐を入れる。

アツアツのうちに食べるから体はホカホカ。
大人は柚子ポン酢、ちびのみはめんつゆで。

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ちなみに、我が家はキッチンで作ったあつあつをテーブルに運ぶ。
蓋をしながら数回とりわけ、最後まであったかいまま食べられるので
鍋とはいってもカセットコンロなどは使っていない。

最後に焼いたお餅を入れるのも試してみたが、もちろんウマイ♪
こんなにたっぷりの大根おろしを食べることはなかなかないなぁ。
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by asanomi33 | 2016-02-07 18:30 | 季節の味

金柑

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土鍋でコトコト。
なんだか卵の黄身がたくさん浮いてるように見える。。

実家の庭で収穫してきた金柑!
そのままかじっても美味しかったので茹でこぼさずにあく取りのみ。


いい香り♪
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by asanomi33 | 2016-02-03 18:36 | 季節の味

美味しいものを食べて昼寝が一番幸せなasanomiのつぶやき


by asanomi33
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