タケノコ
こないだ子安の里で買ってきたタケノコ。
なんとかちびのみにも食べさせたくて、今夜は炒めることに。
以前読んだ森須滋郎さんの本に、ご飯の友として出ていたものを
真似してみた。
まずはちびのみに鰹節をたっぷりとかいてもらう。
そして小さめに切ったタケノコをフライパンで炒め、みりんと
だし醤油、鰹節も入れて香りづけにしょっつる少々。
ご飯と軽く混ぜてあげたら「たけのこ美味しいね♪」
しかももっと食べたいとおかわりをねだられた。
嬉しいな~。
まだタケノコが残ってるので明日も作ろう!!
なんとかちびのみにも食べさせたくて、今夜は炒めることに。
以前読んだ森須滋郎さんの本に、ご飯の友として出ていたものを
真似してみた。
まずはちびのみに鰹節をたっぷりとかいてもらう。
そして小さめに切ったタケノコをフライパンで炒め、みりんと
だし醤油、鰹節も入れて香りづけにしょっつる少々。
ご飯と軽く混ぜてあげたら「たけのこ美味しいね♪」
しかももっと食べたいとおかわりをねだられた。
嬉しいな~。
まだタケノコが残ってるので明日も作ろう!!
by asanomi33
| 2012-05-10 12:28
| 季節の味
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